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「揚げ牛乳」というお菓子が、SNSで話題になっているのをご存知ですか?牛乳を揚げるなんて……想像しただけでおいしそうですよね♪今回は、そんな「揚げ牛乳」の作り方を動画をまじえながらご紹介します。スイーツを作るのが好きな人は、要チェックです!

「揚げ牛乳」を作ってみた

今回ご紹介するのは、人気YouTuber・タケヤキ翔さん「揚げ牛乳」を作った動画です。

それではさっそく、レシピをチェックしていきましょう!

レシピをチェック

【材料】

・牛乳………750ml
・レモンの皮
・シナモンスティック
・砂糖………100g
・コーンスターチ………60g
・バター………適量
・卵
・小麦粉
・油

揚げ牛乳の作り方

出典:https://www.youtube.com/watch?v=TBDQMXDShQI

まずは、牛乳500ml・レモンの皮・シナモンスティックを鍋に入れ、温めていきます。5分くらい沸騰させて煮ましょう。

出典:https://www.youtube.com/watch?v=TBDQMXDShQI

鍋の牛乳が温まったら、砂糖100g・コーンスターチ60gを加えます。

コーンスターチは、牛乳250mlに溶かしてから鍋に入れましょう。

出典:https://www.youtube.com/watch?v=TBDQMXDShQI

しばらく鍋を熱したら、レモンの皮・シナモンスティックを取り出します。

20分ほど置いて粗熱をとり、牛乳が固まったら他の容器に移しましょう。移す容器の表面上には、バターを塗っておくと◎

出典:https://www.youtube.com/watch?v=TBDQMXDShQI

容器に入れた牛乳は、冷蔵庫で一晩寝かせます。

出典:https://www.youtube.com/watch?v=TBDQMXDShQI

一晩寝かせた牛乳は、こんな感じに!まるで豆腐みたいですよね。

出典:https://www.youtube.com/watch?v=TBDQMXDShQI

固まった牛乳に棒をさして、卵と小麦粉をまぶしたら、油で揚げていきましょう。

きつね色になるまで揚げるのがポイントです♪

出典:https://www.youtube.com/watch?v=TBDQMXDShQI

シナモンと砂糖をまぜたものをトッピングすれば……揚げ牛乳のできあがりです!

SNSでも話題に

今回ご紹介した動画は、SNSでも話題に。

Twitterでは、「揚げ牛乳おいしそう!」「私も作ってみたい」「どんな味がするのか気になる…!」などのコメントが寄せられています。

他の料理動画もおもしろい

タケヤキ翔さんは、他にもさまざまな料理動画をアップしています。

「話題の料理を作ってみたい」「おもしろいレシピが知りたい」と思っている人は、ぜひチェックしてくださいね◎

牛乳好きはチャレンジしてみよう

今回ご紹介したレシピを参考にすれば、おいしい揚げ牛乳を作れること間違いなし!

牛乳好きの人は、ぜひ揚げ牛乳を作ってみてくださいね♪