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こってりラーメン好きな人にファンが多い、天下一品のラーメン。YouTuberのおっくんさんが、そんな天下一品のラーメンの味を再現するのに成功しました!今回は動画をまじえながら、そのレシピをご紹介します。天下一品のラーメンが好きな人は要チェックです。

天下一品のラーメンを家で再現できる

さっそく、おっくんさんの天下一品ラーメンの作り方を見ていきましょう!

天下一品のラーメンを再現するためには、特にスープ作りが肝心です。心して作りましょう。

また、必要な材料は以下の通りです。

【スープの材料】
鶏ガラ4羽分
豚肩ロース
にんじん
しょうがスライス
にんにく
玉ねぎ
じゃがいも
鶏モモ肉1枚
鶏皮200グラム
長ネギの青い部分

【その他の材料】
市販の細麺
青ネギ

スープ作りが肝心

出典:https://www.youtube.com/watch?v=RI59fp8S2tU&t=8s

まずは、スープの材料を鍋に入れじっくり煮込みましょう。

あとでミキサーにかける玉ねぎ、じゃがいも、鶏モモ肉1枚、鶏皮200グラムは、ネットに入れてから煮込んでください。

出典:https://www.youtube.com/watch?v=RI59fp8S2tU&t=8s

スープを煮込んでいる間に、ラーメンのタレを仕込みます。

鍋に材料を入れて、軽く煮込んでいきましょう。

【タレの材料】
薄口醤油100cc
みりん20cc
酒20cc
塩小さじ1
味の素小さじ1

出典:https://www.youtube.com/watch?v=RI59fp8S2tU&t=8s

タレを作りおわったら、スープ作りに戻ります。

玉ねぎ、じゃがいも、鶏モモ肉1枚、鶏皮200グラムを鍋から取り出し、ミキサーにかけましょう。

出典:https://www.youtube.com/watch?v=RI59fp8S2tU&t=8s

ミキサーにかけてドロドロになった材料を、鍋に戻しもう一度煮込めば……

出典:https://www.youtube.com/watch?v=RI59fp8S2tU&t=8s

天下一品のスープが完成です!

出典:https://www.youtube.com/watch?v=RI59fp8S2tU&t=8s

スープにタレと麺、ネギを入れれば天下一品ラーメンのできあがり!

かなり本格的な仕上がりですね。おいしそうです…!

SNSでの反応

天下一品ラーメンのレシピは、SNSでも話題になっていました。

Twitterでは「おいしそう!」「天下一品食べたくなった」「作ってみたい」などの声が多かったです。

他の動画もおいしそう…

おっくんさんは、他のお店の料理を再現する動画もアップしています。

料理好きの人は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

休日には家で天下一品ラーメンを

お店で食べるのもいいですが、家であの味が再現できたらステキですよね。

ゆっくりと料理ができる休日には、天下一品ラーメンを家で作ってみてはいかがでしょうか。

ビールを片手にラーメンを食べれば、きっとステキな休日になるはずですよ!