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もうすぐクリスマスですね。クリスマスと言えば、サンタクロース、プレゼント、そしてクリスマスケーキ!今年のクリスマスは、インスタ映えするケーキを作ってみませんか?ホットケーキミックスを使って簡単に作れるレインボーケーキのご紹介です。

インスタ映え抜群のレインボーケーキ

レインボーケーキとは、その名の通り着色料を使ってカラフルに仕上げたケーキです。

ポップな色合いで、インスタ映え間違いなし!少し前までは韓国の女子の間で大ブームになっていたんですよ!華やかなクリスマスにもぴったりですよね。

レインボーケーキの作り方

【ママと】簡単レインボーケーキの作り方【バレンタインレシピ】발렌타인 레인보우 케이크

では、ここからレインボーケーキの作り方を解説していきます。参考にさせてもらうのは、YouTuberのわかにゃんさんの動画です。わかにゃんさんはバレンタインデー用に作っていますが、クリスマス用でも全然アリですね!

レインボーケーキ材料

出典:https://www.youtube.com/watch?v=LNO1AGSQ9g4

用意するのは、以下の5つの材料です。

・ホットケーキミックス
・牛乳
・たまご2つ
・食品用の着色料
・生クリーム

作り方1

出典:https://www.youtube.com/watch?v=LNO1AGSQ9g4

まずはホットケーキミックス1袋(200g)とたまご1個、牛乳3/4カップ(150cc)を入れてかき混ぜます

作り方2

出典:https://www.youtube.com/watch?v=LNO1AGSQ9g4

次に、できた生地を7つの小皿に移し替え、それぞれに着色料を入れて混ぜていきます

着色完成

出典:https://www.youtube.com/watch?v=LNO1AGSQ9g4

こんな感じで着色できたら種は完成!続いて、通常のホット―ケーキを作るように焼き上げます

焼き上がり

出典:https://www.youtube.com/watch?v=LNO1AGSQ9g4

焼き上がりました!なかなかビビットな色ですね(笑)

生クリームを塗る

出典:https://www.youtube.com/watch?v=LNO1AGSQ9g4

そして、最後に表面に生クリームを塗って…

完成

出典:https://www.youtube.com/watch?v=LNO1AGSQ9g4

デコレーションをすれば完成!

断面

出典:https://www.youtube.com/watch?v=LNO1AGSQ9g4

断面はこんな感じです!きれいなレインボーケーキに仕上がっていますね。

これならインスタ映えも期待できますし、ホットケーキミックスを使っているので手軽にできるのもポイントですね。今年のクリスマスは、友達とレインボーケーキづくりをしてみてはいかがでしょうか?