まだまだ寒い日が続きますね。そんな日はお家でまったりお菓子作りはいかが?寒い季節にぴったり!中がとろ~りの美味しいフォンダンショコラの作り方をご紹介☆

フォンダンショコラとは?

チョコレートのお菓子は多岐に渡りますが、今回ご紹介するのはフォンダンショコラです!

フォンダンショコラとはフランスのお菓子で、中からチョコレートがとろ~り出てくるチョコレートケーキのことを言います。フォンダンとはフランス語で「溶けている」という意味なのです。

美味しくて食べると幸せになれるフォンダンショコラですが、自分で作るとなるととろ~りさせるのはとても難しいのです!!!

さくっと仕上げるクッキーや、中もしっかり焼き上げるパウンドケーキと違って中のとろ~りを残すフォンダンショコラは焼き加減がとても難しいのです。そんな難しいフォンダンショコラを簡単に美味しく作れるようになりましょう♪

フォンダンショコラ Cooking Start!

Chocolate fondant Lava Cake フォンダンショコラ

今回ご紹介するレシピは、人気音フェチ料理人・えもじょわさんによるもの。工程を1つずつ確認してみましょう!まず、材料を確認しましょう!

えもじょわ

出典:https://www.youtube.com/watch?v=RcFAUJM6nJg

材料はこちら!!

えもじょわ

出典:https://www.youtube.com/watch?v=RcFAUJM6nJg

ボウルにバターとチョコレートを入れ、溶かしていきます。

えもじょわ

出典:https://www.youtube.com/watch?v=RcFAUJM6nJg

別のボウルで全卵とグラニュー糖を混ぜ、混ぜ合わさったら先ほどのボウルに流し混みまたよく混ぜ合わせます。

えもじょわ

出典:https://www.youtube.com/watch?v=RcFAUJM6nJg

塩を一つまみ入れ、薄力粉も加えよく混ぜます。

えもじょわ

出典:https://www.youtube.com/watch?v=RcFAUJM6nJg

バターを塗った型に流し込み、焼いていきます。

えもじょわ

出典:https://www.youtube.com/watch?v=RcFAUJM6nJg

5分ほど冷まし、型から抜けば出来上がり!

えもじょわ

出典:https://www.youtube.com/watch?v=RcFAUJM6nJg

お好みでアイスクリームなどを添えて召し上がれ♪

フォンダンショコラを作ってみよう!

フォンダンショコラ

出典:https://www.youtube.com/watch?v=RcFAUJM6nJg

材料もシンプル、工程も複雑ではないので気軽にチャレンジできますね!筆者もお菓子作りが大の苦手ですが、挑戦してみようと思います…!!!

盛りつけを工夫して、お友だちや家族に食べたらほっこりチョコレートのお菓子、プレゼントしてはいかがでしょう?何にもない日のプレゼント。感謝の気持ちを込めて作りましょう☆

関連リンク
EMOJOIE CUISINE
トップ画像出典https://www.youtube.com/watch?v=RcFAUJM6nJg
シェア
ぎゃびー
カレーとトマトが大好き!最近涙腺がゆるくて参っております!!!なのにドライアイって矛盾してません?