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外と中の気温差が激しい日本の夏。夏バテや夏風邪に悩まされている方も多いのでは?そんなときは温かいお鍋でぽかぽかに♪みきママの楽しいお料理術で、夏でも美味しく食べられるお鍋を作りましょ!

夏バテって何故なるの??

出典:https://www.pakutaso.com/20130829238post-3209.html

せっかくの夏なのに、夏バテはなぜなってしまうのでしょう?

・普段から生活習慣が乱れ気味
・クーラーの影響で自律神経が乱れている
・体内の水不足

大きく分けると、この3つのことが関係しています。三食食べ、睡眠時間をたっぷり取り、適度に運動する。生活習慣が乱れている方は夏バテのリスクが高いようなので、普段の過ごし方にも注意が必要です!

また家にいても熱中症にはなるので、こまめに水分摂取をしましょう。夏バテが原因で夏風邪を引いてしまうという方も多いのでしょうか。

クーラーが効きすぎる部屋にいても、身体がストレスを感じて自律神経が乱れやすくなります。そのため室内と室外の温度差が開きすぎないように温度設定を工夫しましょう。

そこで!夏こそ温かいお鍋で栄養を摂り、身体の奥から温まろうではありませんか!

夏バテ対策にピッタリ!塩ちゃんこ鍋の作りかた

テレビやネットで大人気のおうち料理研究家、みきママによる「うま塩ちゃんこ鍋」レシピのご紹介です!

10分で うま塩ちゃんこ鍋を作ってみよう

用意する食材はお野菜、お肉などなどお鍋に合うものをお選びください☆

スープをつくる
スープをつくる

出典:https://www.youtube.com/watch?v=8-xVubOj230

まずはスープ作りです!みりん、酒、おろしにんにく、鶏がらだし、かつおぶし、こんぶだし、塩を入れます。

ねぎを切る
ねぎを切る

出典:https://www.youtube.com/watch?v=8-xVubOj230

次に、肉団子を作ります。鶏挽肉にみじん切りにしたねぎ、そして調味料を加えていきます。

肉団子を入れる
肉団子を入れる

出典:https://www.youtube.com/watch?v=8-xVubOj230

混ざったら、ボウルの中で肉団子を作り、先ほど作っておいた鍋に入れていきます。一度茹でて、引き上げることで綺麗な肉団子に仕上がるのだそうです。

引き上げる
引き上げる

出典:https://www.youtube.com/watch?v=8-xVubOj230

残りの食材を切っていきます。お肉が切り終わったら先ほどお鍋に入れた肉団子を一旦引き上げます

野菜を入れていく
野菜を入れていく

出典:https://www.youtube.com/watch?v=8-xVubOj230

野菜をお鍋の中に入れていきます!

完成!
完成!

出典:https://www.youtube.com/watch?v=8-xVubOj230

野菜を入れたら鶏肉、肉団子も加え、最後にニラとごま、そして唐辛子を載せれば完成です!

レシピを開発したみきママって誰?

ドーラでも以前ご紹介しているみきママ

出典:https://www.youtube.com/watch?v=-lHu0uVGygs

3人のお子さんのお母さんでもあり、料理研究家、そして新座市の観光大使としても大活躍中なのです!

出典:https://www.youtube.com/watch?v=8-xVubOj230

今回は料理開始前に、ちゃんこ鍋ならでは!相撲取りの動きをして視聴者を楽しませてくれています。こういう一芸で視聴者を和ませてくれるのもみきママならではですよね!

こんなに楽しくお料理してもらえる人のご飯は美味しいこと間違いなし♪

塩ちゃんこ鍋で栄養をつけて元気いっぱいの夏をすごそう

BBQ、スイカ割り、プールに海!夏は楽しいイベントが目白押しです!そのイベントが夏バテや風邪で行けないなんてことになったらショックですよね!

そうならないように、夏にお鍋を食べて、元気いっぱい万全な状態でいるようにしましょう☆