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「猛烈にカレーが食べたい!」そう思い立ったけれどいざとなると、「レパートリーがない…。」なんてこと、ありませんか?
そんな皆さんの悩みを”おうち料理研究家のみきママ”が解決!今回はインドカレーの王道といっても過言ではない、「バターチキンカレー」の作り方を教えてくれます!
なんと、フライパン1つでナンも作れちゃう驚きの簡単レシピ!自宅で作れるカレーのバラエティ、この動画で増やしてみてはいかが?

発酵器いらずのナン作り&風味豊かなバターチキンカレーレシピ

みきママととってもキュートな娘さん
みきママととってもキュートな娘さん

出典:https://www.youtube.com/watch?v=qabqwRfKIIMURL

おうち料理研究家のみきママが明るく楽しく、もちもちナンと本格バターチキンカレーの作り方を教えてくれます!では、早速工程を順を追ってみていきましょう♪

火をつけていないフライパンに鶏モモ肉をのせ塩コショウをし、もみこみます。味付けが終わったら火をつけて、鶏モモ肉に色がつくまで焼きます。

いい焼き色ですね!
いい焼き色ですね!

出典:https://www.youtube.com/watch?v=qabqwRfKIIMURL

焼き色がついたら、みじん切りした玉ねぎ、おろしニンニクそしておろし生姜を入れます。玉ねぎがしんなりするまでよく炒めます。

玉ねぎが鶏のうまみを吸い込むそうです!
玉ねぎが鶏のうまみを吸い込むそうです!

出典:https://www.youtube.com/watch?v=qabqwRfKIIMURL

玉ねぎがしんなりしてきたら、あとは調味料を入れるだけ!トマト缶、牛乳、生クリーム、鶏ガラスープの素、お砂糖、カレー粉、シナモン、塩、コショウ!材料も身近で手に入るものばかり♪

シナモンは重要な隠し味!
シナモンは重要な隠し味!

出典:https://www.youtube.com/watch?v=qabqwRfKIIMURL

すべて入れて混ぜて、15分ほど煮込んでいきます。バターチキンカレーは最後にバターを入れれば完成!煮込んでいる間にナン作りに入ります!

ナン作りスタート!
ナン作りスタート!

出典:https://www.youtube.com/watch?v=qabqwRfKIIMURL

強力粉に塩、お砂糖、ベイキングパウダー、そして最後に水を加えて手でよく混ぜます。

材料が入ったボウルを手で混ぜていきます!
材料が入ったボウルを手で混ぜていきます!

出典:https://www.youtube.com/watch?v=qabqwRfKIIMURL

耳たぶくらいの柔らかさになるまでよーくこねていきます!手にもくっつかないとても扱いやすい生地だそうです!

3分こねただけで生地が完成!
3分こねただけで生地が完成!

出典:https://www.youtube.com/watch?v=qabqwRfKIIMURL

生地が出来上がったら今度は焼いていきましょう!ナンの形に手で伸ばしたら、フライパンに押し付けて焼いていきます。

道具は使わずただけで伸ばし、形成していきます!
道具は使わずただけで伸ばし、形成していきます!

出典:https://www.youtube.com/watch?v=qabqwRfKIIMURL

フライパンに火をつけ、フライパンが温まったら、弱火にして焼いていきます。そしてフライパンの空いているスペースからバターを流し込みます。

ひっくり返したらその面でももう一度バターを流し込んでいきます。
ひっくり返したらその面でももう一度バターを流し込んでいきます。

出典:https://www.youtube.com/watch?v=qabqwRfKIIMURL

ナンを両面焼いてる間に、カレーの仕上げ作業に入ります。バターを最後に加えたら出来上がり☆

最後にバターを加えます!
最後にバターを加えます!

出典:https://www.youtube.com/watch?v=qabqwRfKIIMURL

ナンが焼けたらフライパンから上げて、盛りつけて完成です!もちもちナンとバターチキンカレー♪

サラダもあると、色どり豊かになりますね!
サラダもあると、色どり豊かになりますね!

出典:https://www.youtube.com/watch?v=qabqwRfKIIMURL

フライパンさえあればあとは材料を購入するだけで作れてしまうスゴ技レシピ!あ~思わずお腹がすいてきてしまいますね!

この動画への反響は?

どんな反応があるのでしょう?実際に見てみましょう!

ナンと本格カレーが自宅で作れるということもあり、「実際に作ってみた!」という声が見られました。動画を見たら作りたくなりますもんね♪

こんなスゴ技レシピの発案者、みきママの正体とは?

レシピの作成者、みきママのご紹介!

みきママの本名は藤原美樹さん。3人の可愛い子どもたちのお母さんでいらっしゃいます!

そんなみきママは節約豪華レシピを自信のブログで紹介するAmebaブロガー!藤原家の毎日家ごはん」というタイトルで美味しいレシピを紹介しています。

Ameba芸能人・有名人ブログ月間総合ランキングではなんと、20位以内にランキングしてるのです!

なるほど。みきママの正体は“ママブロガー”だったのですね!しかし、みきママの活躍範囲はブログにとどまりません。雑誌、TVにも取り上げられ、レシピ本もご自身で執筆されている、言わば料理界のカリスマなのです!

子育てしつつ、自分の特技を最大限に生かしているみきママは女性の憧れの存在なのではないでしょうか?

これであなたもカレーのプロ

発酵なしでもモッチモチ♪フライパンでナンとチキンバターカレー

簡単なのに美味しい!使う道具もフライパン1つ!なんて夢のようなレシピなのでしょう!!!見てるだけでいい香りが漂ってくるような気がしますね!

1度作ればはまること間違いなし!あなたもみきママレシピのもちもちナンと本格バターチキンカレーでおもてなししてはいかがですか?☆